KUIH LAPIS KACANG HIJAU

Bahan A
50gm tepung kacang hijau
12.5gm tepung hoon kwee
10gm tepung kanji /tepung ubi
250ml santan
75gm gula melaka
25gm gula
62.5ml air

1. Didihkan gula melaka bersama air & gula. Setelah cair sejukkan sebentar.
2. Ayak tepung kacang hijau, hoon kwee & tepung ubi.
3. Masukkan santan bersama air gula melaka.
----------------
Bahan B
62.5gm tepung beras
46gm tepung gandum
1/2 camb tepung ubi
1/4 cawan gula
150ml santan
200ml air
sedikit garam
pewarna hijau

1. Ayak tepung beras, tepung gandum & tepung ubi.
2. Tambah gula, garam bersama santan & air.
3. Titik pewarna hijau.
4. Didihkan air dalam pengkukus. Panaskan loyang sebentar. 
5. Tuang 100ml adunan A, kukus 5 minit.
6. Tuang 100ml adunan B, kukus 5 minit (berselang seli hingga habis).